{"id":13996,"date":"2026-03-25T19:36:46","date_gmt":"2026-03-26T02:36:46","guid":{"rendered":"https:\/\/abecenoticias.com.mx\/?p=13996"},"modified":"2026-03-25T19:36:48","modified_gmt":"2026-03-26T02:36:48","slug":"suben-mas-del-20-por-ciento-frutas-y-verduras-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abecenoticias.com.mx\/?p=13996","title":{"rendered":"Suben m\u00e1s del 20 por ciento frutas y verduras en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"\n

Ayssa Coronado<\/a><\/p>\n\n\n\n


El precio de frutas y verduras<\/strong> en M\u00e9xico <\/strong>registra incrementos superiores al 20 por ciento anual<\/strong>, un comportamiento que no se observaba desde hace m\u00e1s de una d\u00e9cada y que actualmente presiona la inflaci\u00f3n<\/strong> en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Durante la primera quincena de marzo de 2026<\/strong>, la inflaci\u00f3n anual se ubic\u00f3 en 4.63 por ciento<\/strong>, cifra que supera lo esperado y se aleja de la meta del tres por ciento<\/strong> , impulsada principalmente por el encarecimiento de alimentos frescos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En entrevista, el economista y mercad\u00f3logo Carlos Azpe Fimbres<\/strong>, director de la agencia de mercadotecnia Simsa<\/strong>, explic\u00f3 que este comportamiento ya se anticipaba desde febrero<\/strong>, cuando la inflaci\u00f3n anual alcanz\u00f3 alrededor del 4%.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1al\u00f3 que este repunte rompe con la tendencia habitual de inicio de a\u00f1o, cuando tras el incremento de enero, los precios suelen mostrar una desaceleraci\u00f3n en febrero<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl comportamiento t\u00edpico es que en enero suba la inflaci\u00f3n y en febrero comience a bajar; sin embargo, en marzo contin\u00faa al alza, lo cual no es normal\u201d<\/strong><\/em>, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Alza en productos<\/h2>\n\n\n\n

Entre los productos con mayores incrementos destaca el jitomate<\/strong>, con alzas superiores al 30 por ciento<\/strong>, seguido del lim\u00f3n<\/strong> con aumentos cercanos al 25 por ciento<\/strong>, as\u00ed como la papa<\/strong> y el tomate verde<\/strong>, que presentan incrementos de doble d\u00edgito.<\/p>\n\n\n\n

Detall\u00f3 que uno de los principales factores detr\u00e1s de este incremento es el alza en los precios del petr\u00f3leo<\/strong> a nivel internacional, derivado de tensiones en el Golfo P\u00e9rsico<\/strong> y el cierre del estrecho de Ormuz.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Indic\u00f3 que este contexto ha generado presi\u00f3n sobre los combustibles<\/strong>, especialmente en pa\u00edses como M\u00e9xico <\/strong>que, aunque producen petr\u00f3leo, dependen en gran medida de la importaci\u00f3n de gasolina.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl combustible es un componente clave en la movilidad de los productos, desde las zonas de producci\u00f3n hasta los centros de distribuci\u00f3n y consumo; si sube la gasolina, suben los costos en toda la cadena\u201d<\/strong><\/em>, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Explic\u00f3 que este impacto es particularmente visible en frutas y verduras, debido a que su distribuci\u00f3n depende en gran medida del transporte terrestre<\/strong>, lo que eleva su precio final al consumidor.<\/p>\n\n\n\n

A este escenario se suma la sequ\u00eda<\/strong> registrada en el pa\u00eds durante el \u00faltimo a\u00f1o, la cual ha afectado la producci\u00f3n agr\u00edcola y reducido la oferta de diversos productos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe juntan variables como la sequ\u00eda y el incremento en combustibles, lo que genera una presi\u00f3n directa sobre los precios\u201d<\/strong><\/em>, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Sobre la duraci\u00f3n de este fen\u00f3meno, el especialista advirti\u00f3 que no se trata de un efecto temporal o de una burbuja especulativa<\/strong>, sino de un impacto con repercusiones estructurales.<\/p>\n\n\n\n

Explic\u00f3 que, debido a los da\u00f1os en infraestructura petrolera<\/strong> por el conflicto internacional, los precios podr\u00edan disminuir, pero no regresar\u00edan a los niveles previos, sino a un punto intermedio que seguir\u00eda presionando los costos.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que la inflaci\u00f3n genera un efecto en cadena en la econom\u00eda<\/strong>, al impactar variables como las tasas de inter\u00e9s y el costo del financiamiento, lo que a su vez se traslada a los precios finales al consumidor.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl aumento en precios eleva el costo del dinero, incrementa los costos de producci\u00f3n y termina reflej\u00e1ndose en el consumidor; en ese sentido, la inflaci\u00f3n funciona tambi\u00e9n como un tipo de impuesto\u201d<\/strong><\/em>, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1adi\u00f3 que este fen\u00f3meno podr\u00eda extenderse a otros productos, especialmente aquellos con alto componente de transporte<\/strong>, como granos, abarrotes y mercanc\u00edas de la canasta b\u00e1sica.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, destac\u00f3 que, aunque el tipo de cambio se ha mantenido en niveles estables, lo que ha evitado una mayor presi\u00f3n inflacionaria<\/strong>, el comportamiento actual sigue siendo at\u00edpico.<\/p>\n\n\n\n

Este repunte sostenido en alimentos b\u00e1sicos<\/strong> podr\u00eda representar un desaf\u00edo para la econom\u00eda de los hogares, al tratarse de productos de consumo diario cuyo encarecimiento tiene un impacto inmediato en el gasto familiar.<\/p>\n\n\n\n

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