El alcalde Antonio Astiazar\u00e1n resalt\u00f3 la importancia del evento para fortalecer tradiciones, impulsar el turismo y apoyar a emprendedores locales, mientras la Agencia de Desarrollo Econ\u00f3mico destac\u00f3 su papel en la identidad comunitaria.<\/p>\n\n\n\n
La novena Muestra Gastron\u00f3mica<\/strong> de San Pedro El Saucito <\/strong>reuni\u00f3 a m\u00e1s de 20 mil personas<\/strong> durante sus actividades, al tratarse de uno de los eventos gastron\u00f3micos y tur\u00edsticos m\u00e1s importantes de Hermosillo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Durante su participaci\u00f3n en el evento, el alcalde Antonio Astiazar\u00e1n Guti\u00e9rrez<\/strong> destac\u00f3 que la muestra ha registrado un crecimiento importante en los \u00faltimos a\u00f1os, al pasar de alrededor de dos mil asistentes en 2022<\/strong> a superar los 20 mil visitantes<\/strong> en la edici\u00f3n m\u00e1s reciente.<\/p>\n\n\n\n \u201cEl evento ha venido creciendo a\u00f1o con a\u00f1o. Del 2022 al a\u00f1o pasado se multiplic\u00f3 x10 el n\u00famero de asistentes, de 2 mil a m\u00e1s de 20 mil personas, lo que significa derrama econ\u00f3mica y fortalecimiento de nuestras tradiciones\u201d<\/strong><\/em>, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n El presidente municipal se\u00f1al\u00f3 que este tipo de encuentros no s\u00f3lo celebran la gastronom\u00eda local<\/strong>, sino que tambi\u00e9n impulsan el turismo, generan oportunidades econ\u00f3micas para los emprendedores y fortalecen la convivencia familiar.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, la muestra reuni\u00f3 a m\u00e1s de 60 establecimientos gastron\u00f3micos<\/strong>, cuyos participantes ofrecieron una amplia variedad de platillos tradicionales y propuestas culinarias que reflejan la riqueza gastron\u00f3mica de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Desde un plato de menudo<\/strong> hasta tamales<\/strong>, el aroma de tacos de guiso, caldos, chilaquiles y tortillas reci\u00e9n hechas<\/strong>, fueron la mezcla en esta muestra gastron\u00f3mica; as\u00ed como el humo que se gener\u00f3 por la preparaci\u00f3n de cada alimento tradicional.<\/p>\n\n\n\n \u00d3scar Daniel Gast\u00e9lum<\/strong>, director de la Agencia de Desarrollo Econ\u00f3mico<\/strong>, destac\u00f3 que el evento se ha convertido en una tradici\u00f3n que fortalece la identidad comunitaria de San Pedro El Saucito<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n \u201cLa gastronom\u00eda no solamente se disfruta, sino que se comparte, se crea identidad y se desarrolla comunidad alrededor de ella\u201d<\/strong><\/em>, coment\u00f3.<\/p>\n\n\n\n A\u00f1adi\u00f3 que apoyar a cocineros, productores y emprendedores <\/strong>tambi\u00e9n significa impulsar el desarrollo econ\u00f3mico local y generar m\u00e1s oportunidades para las familias.<\/p>\n\n\n\n Cabe mencionar que se realizaron diversas premiaciones para reconocer a los participantes, entre ellas la tortilla de agua m\u00e1s grande, que alcanz\u00f3 un di\u00e1metro de 70 cent\u00edmetros <\/strong>y fue elaborada por Tortiller\u00eda Alexa<\/strong>, con premios simb\u00f3licos.<\/p>\n\n\n\n El reconocimiento al establecimiento distinguido fue otorgado a Casa San Pedro<\/strong>, seleccionado por creadores de contenido que participaron como evaluadores del evento.<\/p>\n\n\n\n Mientras que, en la categor\u00eda de innovaci\u00f3n culinaria participaron equipos de cuatro distintas universidades<\/strong>, quienes presentaron propuestas gastron\u00f3micas desarrolladas por estudiantes.<\/p>\n\n\n\n El premio al platillo m\u00e1s innovador fue para el equipo de Universidad Vizcaya de las Am\u00e9ricas<\/strong>, integrado por Brian Delgado, Gatz Sep\u00falveda y \u00c1ngel Parra<\/strong>, quienes recibieron el reconocimiento durante la ceremonia de premiaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Armando Aguilar<\/p>\n\n\n\nParticipaci\u00f3n y premios en la muestra gastron\u00f3mica<\/h2>\n\n\n\n